Записи Друзья Комментарии
MISTER MIGELL
Аватар MISTER_MIGELL

 -Интересы

любознательный и позитивный человек.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.02.2009
Записей: 21775
Комментариев: 385401
Написано: 451401


Мясной рулет на завтрак!Кушать хочется!)))

Четверг, 30 Июля 2009 г. 09:21 + в цитатник
DSCN0094 (500x375, 46Kb)

  Нам понадобится:
Говядина 600-700 гр.
Свиное сало 300-350 гр.
Чеснок 1 головка
Арегано 1 ч. ложка без горки
Соль 2/3 столовой ложки без горки
Перец черный молотый 1 ч. ложка без горки
Растительное масло для жарки 6 ст. ложек
Вода 1 литр.

DSCN0077.JPG
необходимые продукты


Шаг 1.

DSCN0080.JPG
Чеснок почистить, помыть и мелко порубить, смешать с половиной соли и чайной ложкой арегано.


Шаг 2.

DSCN0081.JPG
С сала снять шкурку и нарезать его на полоски толщиной 2-3 мм.


Шаг 3.

DSCN0082.JPG
Мясо распластать и немного отбить.


Шаг 4.

DSCN0083.JPG
На отбитое мясо выложить ровным слоем чесночно-солевую-арегано смесь, а затем посыпать молотым черным перцем.


Шаг 5.

DSCN0087.JPG
По верх мяса сдобренного специями и солью выкладываем полоски мяса, отступая от краев (что-бы легче было завернуть).


Шаг 6.

DSCN0088.JPG
Рулет завернуть и обмотать ниткой.


Шаг 7.

DSCN0090.JPG
Обжариваем на растительном масле, в глубоком сотейнике, под крышкой, со всех сторон, до золотистой корочки.


Шаг 8.

DSCN0092.JPG
В сотейник вливаем кипящую воду и добавляем остаток соли, закрываем крышкой и тушим 1,5 часа.


Шаг 9.Вынуть из сотейника, положить под гнет, и охладить в холодильнике.
Блюдо готово. Порезать острым ножом, заварить крепкого, ароматного чая с лимончиком, порезать свежий черный хлебушек и.... Приятного аппетита!
 

Рубрики:  цитаты
кулинария
лето
Метки:  

Процитировано 5 раз
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
люблю_стихи   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2009 г. 10:03 (ссылка)
Спасибо....
Ответить С цитатой В цитатник
Умнее_чем_либидо   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2009 г. 10:48 (ссылка)
ммм... Чудесно выглядит)
Ответить С цитатой В цитатник
Синица_в_ботах   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2009 г. 16:45 (ссылка)
Надо попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
Капелька44   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2009 г. 18:43 (ссылка)
Очень аппетитно и что ценно: можно обойтись без духовки при её отсутствии в затянувшемся ремонте. Спасибо за вкусняшку
Ответить С цитатой В цитатник
Марина_Верниковская   обратиться по имени Четверг, 30 Июля 2009 г. 19:44 (ссылка)
Вкусно!
vkusno (25x29, 8Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте