СПАСИБОООО!!!

Наверное и так можно варить борщ. Но в каждой семье его варят по-разному. "Многоступенчатая процедура" как вы упомянули, на самом деле проста и варить борщ в Украине могут даже, наверное, дети. Это блюдо является обыкновенным дежурным блюдом (когда есть особо нечего) Из говядины бульон может в России готовят, а в Украине - курица или свинина.Про соус к пампушкам впервые слышу.Пампушки с чесноком-да. Буряк могут и не класть,а вот помидоры или томат-паста обязательны. Борщ как на картинке красным никогда не будет, если вы сразу положите бурячок. Он будет желтым. Вообще статья не отредактирована (то происхождение от "борщевик-травы, то борщ-это свёкла в переводе") Насчёт сахара и соли да ещё в такой дозе....Мне не понравилась статья. Если бы вы написали, что вы так готовите - тогда претензий нет. Кто как хочет так и готовит. Но давать рецепт -эталон как вы предложили не стоит.

Сейчас второй час ночи, а я прочитала статью и жутко захотела есть! Мигель, пиши о вкусноте утром! Спасибо за борщик.

Вкушал сиё блюдо на Херсонщине.... Вкуснота.... Дома готовлю его часто, но другой по вкусу получается... (хотя не менее вкусно)

MISTER_MIGELL,
Спасибо! У меня в семье обожают борщ. Даже щи не таким успехом пользуются. Я знаю больше 20 рецептов борщей, хотя у меня не всегда мои едоки различают - какой борщ сегодня едят. И еще хочу добавить, что борщ хорош еще и тем, что на второй и даже на третий день он становится еще лучше.

Смакота!

У меня ребёнок учится в кулинарном колледже. Опубликованый Вами рецепт-стандартный столовский, но не семейный. Моя мама- украинка. У нас борщ получается именно такой красный, как на картинке. Но при этом никаких корней петрушки, тушёной свёклы(ни в коем случае), томатного пюре и муки. Всё проще, вкуснее и менее жирно. Я не любитель сала в супе. Напишите лучше свой рецепт. Кстати- борщ варится быстро.

MISTER_MIGELL,
Дякую- Спасибо! Давно борща не варила и не ела... Украинский борщ - это сила!