Ингредиенты:

►творог 150 гр (у меня обезжиренный пастообразный)

►1 яичный желток

►рисовая мука 150 гр

►подсластитель по вкусу

►разрыхлитель 5 гр

►сахарная пудра (по желанию для посыпки)

Соединяем в миске творог с подсластителем. Добавляем яичный желток, перемешиваем. Постепенно насыпаем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться мягким, но не должно липнуть к рукам. Раскатываем лист толщиной примерно 5 мм. Формой (у меня стакан) вырезаем круги. Каждый кружок теста согните пополам, а потом еще раз пополам. Получаются сложенные четвертушки. Выпекаем творожное печенье на противне с пергаментом при температуре 180 градусов (12-15 минут) и наслаждаемся

Приятного вам аппетита, друзья! автор pp_secrets