«Самое вкусное, что есть в Израиле, — помидоры черри! Их можно закидывать в рот как конфетки», Кристина Шилина, 27 лет, менеджер по вопросам репатриации, Хайфа, Израиль.

Об израильской погоде, фалафеле и кока-коле, актуальных профессиях и достопримечательностях рассказала Кристина из Воронежа.

Первый раз я приехала в Израиль в 2010 году по программе «Таглит». Все, у кого есть еврейские корни, могут бесплатно провести в стране десять дней, чтобы с ней познакомиться. Чуть позже, в Воронеже, со мной связался координатор другой программы, уже полугодовой. Так я снова оказалась в Израиле: жила в Хайфе, учила язык, тусовалась у моря… Мне платили стипендию $200 в месяц.

После программы можно получить гражданство или вернуться домой. Мы с мужем подумали: «Почему бы не остаться еще ненадолго?» Новым репатриантам (репатриация — возвращение на родину. — Прим. ред.) в Израиле первые полгода платят деньги, чтобы они могли адаптироваться, найти работу, квартиру и т. д.

Израиль известен своей границей. В первую поездку, когда у нас еще не было паспортов, наши чемоданы перевернули вверх дном, проверяли два часа, сильно задержали... Сейчас проблем нет. Мы подходим к специальному считывателю, вставляем туда документы и через 30 секунд выходим.

Израиль — маленькая страна. Когда мы жили в Воронеже, то без проблем ездили на выходные за 400–500 км. Сейчас для нас это огромное расстояние! Как весь Израиль с севера на юг, от границы с Ливаном до Эйлата на Красном море. За пять лет, что мы здесь живем, мы только три раза решались на такие длительные поездки по стране.

Поначалу мы думали, что заскучаем, но, когда начинаешь интересоваться страной, можно найти, куда съездить на выходные. Здесь есть национальные парки, святые места, арт-объекты — много всего интересного.

Три главных города Израиля: Тель-Авив — работа и тусовки, Иерусалим — религия и история, и Хайфа, где мы живем, — горы, море, заповедники и все наши друзья. Еще здесь больше русских и есть транспорт в шаббат.

Зимой в домах у нас холодно, так как нет центрального отопления. На полу почти во всех квартирах кафель — так еще холоднее. В разгар зимы сидим в теплых свитерах и под одеялами, а на ногах — две пары шерстяных носков. Греемся обогревателями. Если их не включать, температура в квартире может опуститься до +5 °С. А если использовать все время кондиционеры, счета за электричество доходят до суммы, эквивалентной 18 000 руб.

Израиль вообще не подходит для зимовки. Снега нет — есть дождь. И если он есть, то идет стеной неделями. Зонты не спасают — сильный морской ветер выворачивает их наизнанку.

Летом в Израиле, наоборот, слишком жарко, особенно в августе и сентябре. Мы до сих пор не привыкли к этой жаре, хотя многим она нравится. Идеальное время для путешествия в Израиль — весна и осень.

В Израиле не просто дорого, а очень дорого. Обычный хлеб стоит 215 руб., проездной на месяц — 12 000 руб., электричество — 3600 руб., и при этом мы его экономим.

У мужа высшее юридическое образование, и оно ему здесь не пригодилось. Он отучился на курсах по программированию. У меня вместе с родственниками три года было свое дело: мы отправляли сувениры из Израиля в интернет-магазины Amazon и eBay.

Сейчас я работаю менеджером клиентской поддержки в Российско-израильском консультационном центре. Помогаю новоприбывшим с адаптацией в стране: открыть счет в банке, записаться к врачу и пр.

Экономическая ситуация в Израиле лучше, чем в России. Чтобы найти работу и не остаться на улице, можно пойти хоть в колбасный отдел магазина. Ты будешь получать минимум, которого хватит на жизнь. Чтобы зарабатывать больше, нужно идти в IT и другие технологичные сферы. В любом случае и ту и другую работу можно найти всегда.

Без иврита вполне можно жить. Главное — английский. Его здесь все учат со школы, он в ходу и очень нужен. Его достаточно, чтобы устроиться на работу. Русский тоже может пригодиться. Здесь много выходцев из русскоговорящих стран, у которых своим фирмы или они где-то работают. Между собой и с друзьями мы тоже говорим по-русски.

На Ближнем Востоке очень любят торговаться. Несколько раз нам удавалось сбить цену в семь раз — например, когда выбирали кальян. Иногда не ты, а продавец предлагает обсудить скидку. Это часть культуры. По мелочи тоже торгуются. Говоришь: «У меня вот столько осталось». Как правило, продавцы соглашаются на меньшую сумму. А недавно меня просто так угостили печеньем.

Кроме хумуса, фалафеля и шакшуки (яиц, жаренных в соусе из помидоров) попробуйте блюдо синия — мясо с баклажанами, тхину — пасту из кунжута и салат табуле с киноа или булгуром (крупой). И, кстати, сначала нам ничего из этого не нравилось, но потом стало неотъемлемой частью нашей жизни.

Самое вкусное, что есть в Израиле, — помидоры черри! Их можно закидывать в рот как конфетки.

Кока-кола — национальный напиток. Здесь ее советуют даже врачи, если у вас болит желудок. Кофе здесь заваривают варварски: молотый, в кружке — и так и пьют. Из интересного, пожалуй, лимонана гарус — лимонад с лимоном, мятой и перемолотым льдом.

В шаббат по всей стране ничего не работает, кроме киосков, которые принадлежат русским или арабам. Там можно купить продукты и вещи первой необходимости: воду, пиво, чипсы, молоко, яйца. Плюс в Хайфе с этим чуть попроще, так как больше русских. А так мы все закупаем заранее. Также открыты рестораны, где можно поесть.

Что касается ортодоксальных евреев, то здесь много уровней этой ортодоксальности. Есть те, кто строго соблюдают шаббат и все еврейские праздники. Одеваются во все черное. Ходят молиться в синагогу. Пользуются кнопочными телефонами (т.к.запрещено выходит в интернет). Если покупают смартфоны, то со специальным тарифом. Выглядит это странно. Подавляюбщее большинство сами выбирают, что соблюдать. Мы с ними не пересекаемся, нет ничего общего.

Любителям древностей в Израиле понравился. Вот наш топ-3: Стена Плача в Иерусалиме, город Бейт-Шеан, где остались постройки еще от древних римлян, и мужской христианский монастырь Мар-Саба в Иудейской пустыне. Он выбит прямо в скале, целый мини-город. В нем до сих пор живут отшельники.

Если не брать в расчет достопримечательности, то самое древнее, что мы видим в Израиле, — это государственные сайты и порталы. Они выглядят так, будто их создали на заре интернета в конце 80-х — начале 90-х. Пользоваться ими практически невозможно. В России в этом плане гораздо лучше.

В Израиле целых три моря, что удивительно в такой небольшой стране. Мы живем в 15 минутах ходьбы от Средиземного, пару-тройку раз бывали на Мертвом море и раз пять на Красном. В последнее время ездим на пляж подальше от города, там меньше народу и никто не мешает. Потому что в Израиле, если на море сильные волны, спасатели не дают заходить в воду — не искупаешься.

Еще нужно знать о сезоне медуз — они приплывают в июне-июле. Медузы ядовитые и оставляют ожоги. Если медуза все-таки ужалила, нужно сразу идти к спасателям, они помогут. 

Пустыня в Израиле — скорее каменисто-песчаная степь. Там есть даже горы. Наши любимые места: гора и национальный парк Кармель (546 м) в Хайфе, нацпарк Арбель (181 м) около города Тира, гора Хермон (2814 м), на которой даже лежит снег и можно кататься на лыжах!

Мы открыли для себя хайкинг именно в Израиле, всего полтора года назад, и до этого не ходили в походы. В походах по Израилю на всех маршрутах есть что-то интересное: места раскопок, древние храмы и даже горные реки.

Большинство тех, кто путешествует по стране пешком, проходят знаменитую Тропу Израиля — маршрут длиной около 1000 км с севера на юг. Он длиннее, чем вся страна, потому что петляет.

Походы — это круто, потому что у тебя есть цель и ты преодолеваешь себя. Сначала идешь 20 км и думаешь, что дальше не хочется жить, а утром просыпаешься с мыслью, что снова хочешь в поход. Хайкинг, как и путешествия, затягивает.

В Израиле мы стали больше путешествовать. Здесь это даже необходимо. Отсюда хочется выезжать. Здесь есть программа «Открытое небо»: авиабилеты можно купить по цене €30–50 и слетать на выходные в Европу. Но их нужно уметь искать.

Россия сейчас на нашей карте мира занимает новогоднее место. Мы летаем туда каждый год, чтобы провести время с родными. В Израиле Новый год не отмечают: 31 декабря и 1 января — рабочие дни.

Израильский паспорт — на 19-м месте в мире в рейтинге «свободы путешествий» с паспортом той или иной страны. Мы можем посещать без виз 161 страну, включая всю Европу.

С израильским гражданством мы стали счастливее, если говорить о путешествиях, море и улыбках на улицах. Здесь больше 300 солнечных дней в году. Это определенно влияет на настроение.

источник