Сыр может быть как полноценной закуской, так и ингредиентом множества блюд. С сыром делают запеканки, без него не может обойтись ни одна пицца, а запах горячих бутербродов с тертым твердым сыром просто сводит с ума.

СЫР С МЕДОМ

Сегодня мы хотим поделиться самыми аппетитными сочетаниями различных видов сыров с другими продуктами. Мы уверены, что ты узнаешь множество новых комбинаций, о которых точно не слышала раньше или просто боялась попробовать.

Практически все эти продукты можно использовать как отдельную закуску к чаю или кофе, а также добавлять в свои любимые рецепты. В салатах подобные сочетания особенно хороши!

С ЧЕМ ХОРОШО СОЧЕТАЮТСЯ РАЗНЫЕ ВИДЫ СЫРОВ

Виноград
Эта комбинация хороша не только на вкус, но и на вид. Аккуратно нарезанные белые, желтые и оранжевые сыры потрясающе смотрятся с крупными сочными виноградинами.

Такая закуска мигом превратит обычные домашние посиделки в нечто особенное и романтичное. Советуем выбирать сорта винограда без косточек.

Мед
Тоже подается к сырной тарелке. Принцип подбора меда к сыру очень прост: к насыщенным видам сыра, таким как пармезан или чеддер, нужен мед с сильным ароматом, а к мягким творожным хорошо подойдет акациевый или лавандовый.

Вкусовые особенности голубых сыров подчеркнет цитрусовый мед, а вот к моцарелле или бри нужно брать каштановый. Сыр камамбер с медом тебя тоже приятно удивит.

Ягоды
Ягоды с сыром лучше всего использовать в различных десертах. Чизкейки, пирожные и просто запеченный сыр с лесными ягодами всегда приятно удивляют.

Фрукты

К более соленым сырам нужно подбирать фрукты послаще, и наоборот, кисло-сладкие плоды подойдут к сладковатым или нейтральным сырам.

Сыр бри советуем дополнить сладким яблоком, а пармезан — ананасом.

Овощи
Это сочетание и вкусно, и полезно. Сыры богаты белками и жирами, а в овощах огромное количество макроэлементов.

Практически любой скучный овощной салат можно запросто разнообразить подходящим сыром. К примеру, к зелёным салатам с оливками и помидорами отлично подходит фета или брынза. Помни, что солить такой салат уже не стоит, ведь эти виды сыров сами по себе достаточно соленые.

Орехи
Фундук, миндаль и грецкие орехи полностью раскроют свой вкус в сочетании с брынзой, моцареллой и пармезаном. А вот с кешью нужно есть сыры на основе сметаны.

Сыр с медом и орехами — это настоящий микс полезности!

Мясо
К любому мясу можно запросто подобрать подходящий сыр. Говядина, свинина и утка аппетитно комбинируются с рассольными сырами, такими как брынза и моцарелла.

Кусочки куриного мяса следует дополнить тертым чеддером или пармезаном.

Кофе
Если ты истинный кофеман, обязательно попробуй добавить к своему завтраку несколько кусочков сыра с насыщенным ароматом. Именно такой вид сыра отлично подойдет к черному кофе.

А вот капучино лучше сопроводить мягкими творожными сырами.

Горчица
Горчица и сыр дополнят праздничный салат или твое любимое мясное блюдо.

Рыба

Красная рыба и сливочный сыр — настоящий деликатес!

Обязательно приготовь на праздник канапе с любимым сортом морской рыбы и различными видами твердых сыров. Экспериментируй и открывай для себя новые вкусовые сочетания. Приятных вкусов!

 источник