Когда нужно чем-то срочно перекусить, совсем не хочется готовить сложные блюда в духовке или на плите. Нужно что-то простое, быстрое и с минимумом усилий. И здесь на помощь приходят рецепты в микроволновке за 5 минут. В ней можно быстро приготовить полезное, питательное и вкусное блюдо. Точное время приготовления может отличаться в зависимости от модели и мощности вашей микроволновой печи.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Настоящая палочка-выручалочка для проголодавшихся сладкоежек. Смешивание ингредиентов займёт не более 3 минут, а ещё через 2 минуты вкуснейший кекс будет готов!

Ингредиенты для приготовления:

• 60 г сахара (либо сахарозаменитель);
• 40 г молока;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ч. л. растворимого кофе (в порошке);
• 60 г муки;
• 40 г какао-порошка;
• 40 г подсолнечного масла;
• немного ванилина;
• любые ягоды для украшения;
• разрыхлитель для теста на кончике ножа.

Как приготовить:

1. В глубокой посуде смешать сахар, муку, какао, растворимый кофе и разрыхлитель, перемешать.
2. Добавить яйцо, молоко, подсолнечное масло и каплю ванилина. Хорошо размешать, слегка взбить вилкой. Можно воспользоваться блендером.
3. Вылить приготовленное тесто в кружку, предварительно смазанную маслом.
4. Поставить в микроволновую печь. Время приготовления на самой высокой мощности — около 90 секунд. Некоторым моделям микроволновых печей может потребоваться больше времени.
5. Украсить ягодами.
6. Есть прямо из кружки или аккуратно выложить на тарелку. Наслаждайтесь!

Хрустящий картофель фри

Очень вкусная картошка, которая содержит гораздо меньше калорий, чем приготовленная во фритюре.

Ингредиенты для приготовления:

• 2–3 картофелины;
• 10 мл подсолнечного либо оливкового масла;
• соль;
• красный и чёрный перец;
• сушёный укроп или другие приправы.

Как приготовить:

1. Картофель помыть и очистить. Нарезать длинными одинаковыми кусочками толщиной не более 0,5 см. Затем помыть его, несколько раз сменив воду.
2. Хорошо просушить картофель с помощью бумажных полотенец.
3. Положить в глубокую тарелку, добавить соль, специи и масло, перемешать.
4. Выложить ломтики в плоскую большую тарелку, которая подходит для готовки в микроволновке. Кусочки не должны соприкасаться, чтобы хорошо пропечься.
5. Готовить картошку фри на максимальной мощности в течение 4–6 минут.

Пицца с беконом на скорую руку

Быстрый способ приготовления пиццы, который выручит в любой ситуации.

Ингредиенты для приготовления:

• 200 мл молока;
• 200 г муки;
• 20 г сливочного масла;
• немного соды и уксуса;
• 50 г колбасы;
• 1 куриное яйцо;
• 50 г томатной пасты либо кетчупа;
• 50 г сметаны;
• 200 г сыра;
• 200 г бекона;
• 50 г помидоров;
• соль;
• сушёная зелень;
• чёрный и красный молотый перец.

Как приготовить:

1. Приготовить тесто: взбить яйцо с солью и молоком, затем добавить уксус, топлёное сливочное масло, молоко, муку и соду. Тщательно перемешать. Можно добавить в тесто часть сушёной зелени.
2. Раскатать тесто в тонкий пласт и поместить его в микроволновку на 2–3 минуты. Основа для пиццы готова!
3. Смазать тесто смесью томатной пасты и сметаны.
4. Мелко нарезать остальные ингредиенты и выложить их на основу.
5. Посыпать зеленью и перцем, а также натёртым на крупной тёрке сыром.
6. Готовить в микроволновой печи до расплавления сыра.
7. Разрезать пиццу и подать горячей.

Домашние чипсы из картошки

Полезная альтернатива традиционным снекам из супермаркета.

Ингредиенты для приготовления:

• 2 картофелины;
• соль;
• 20 г оливкового либо подсолнечного масла;
• специи по вкусу.

Как приготовить:

1. Картофель помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками с помощью слайсера.
2. Плоское блюда для микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать её маслом.
3. Выложить на пергамент кружочки картофеля в один слой, посыпать солью и специями.
4. Готовить домашние чипсы 3–4 минуты, пока картофель не станет золотистым.
5. Картошку положить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался. Чипсы готовы!

Творожная запеканка с изюмом

Приготовить запеканку из творога в микроволновке проще и быстрее, чем в духовке, а на вкус она ничуть не хуже.

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца;
• 20 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• горсть изюма;
• 250 г творога;
• 40 г манной либо кукурузной крупы;
• немного соды.

Как приготовить:

1. Размять творог вилкой до однородного состояния.
2. Добавить крупу, яйца, сахар, сливочное масло и соду. Тщательно перемешать блендером или венчиком. Должно получиться тесто сметанообразной консистенции.
3. Добавить горсть изюма, перемешать.
4. Поместить в микроволновку на 5 минут, включив среднюю мощность. После отключения можно оставить запеканку в печи ещё на 5 минут — так она будет более пышной.
5. Нарезать запеканку на кусочки и подать к столу.

5 рецептов для микроволновой печи выручат в любой ситуации, когда нужно приготовить вкусную еду, не стоя у плиты часами. Приятного аппетита!

источник