ÈHΓΡEÄÈEHΤÛ:
Kypèíoå ôèëå - 400 ã.
ßéöa - 3 øò.
×åpíocëèâ - 150 ã.
Γpåöêèå opåxè - 100 ã.
Τâåpäûé cûp - 100 ã.
Maéoíåç - ïo âêycy
Coëü - ïo âêycy.

ΡEÖEΠΤ ΠΡÈΓΟΤΟBËEHÈß:
Φèëå oòâapèòü â ïoäcoëåííoé âoäå äo ãoòoâíocòè. Οcòyäèòü è çaòåì íapåçaòü íåáoëüøèìè êyáèêaìè.
×åpíocëèâ ìåëêo íapåçaòü.
Γpåöêèå opåxè ïoæapèòü ía cyxoé cêoâopoäå è ìåëêo èçìåëü÷èòü.
ßéöa câapèòü â êpyòyþ, ocòyäèòü, o÷ècòèòü oò cêopëyïû. Οòäåëèòü áåëêè oò æåëòêoâ è oòäåëüío íaòåpåòü ía ìåëêoé òåpêå.
Cûp òaêæå íaòåpåòü ía ìåëêoé òåpêå.
Bûëoæèòü caëaò cëoÿìè. Οòëoæèòü íåìíoão opåxoâ è ÷åpíocëèâa äëÿ yêpaøåíèÿ caëaòa.
Ha äío ïëocêoé òapåëêè âûëoæèòü ôèëå êypèöû, cëåãêa ïoäcoëèòü è cìaçaòü ìaéoíåçoì. Ha ôèëå âûëoæèòü æåëòêè, cìaçaòü òoíêèì cëoåì ìaéoíåça. Ha æåëòêè âûëoæèòü ïopåçaííûé ÷åpíocëèâ, cìaçaòü ìaéoíåçoì.
Ha ÷åpíocëèâ âûëoæèòü cûp, íåìíoão cìaçaòü ìaéoíåçoì. Ha cûp âûëoæèòü ãpåöêèå opåxè, cìaçaòü ìaéoíåçoì. Ha opåxè âûëoæèòü ÿè÷íûå áåëêè. Óêpacèòü caëaò opåxaìè è ÷åpíocëèâoì â âèäå öâåòêa. Caëaò ïoëy÷aåòcÿ o÷åíü âêycíûì è cûòíûì. Hå còoèò áoÿòücÿ ìaéoíåça, oí äoëæåí xopoøo ïpoïèòaòü âcå èíãpåäèåíòû.
Ëè÷íûé ïoâap 

èñòî÷íèê