Происхождение необычного названия

Какие понадобятся ингредиенты

• сливочного масла — 100 г;


• сахарной пудры — ½ стакана;


• муки — 1 стакан + 1 ст/л;


• яичный желток — 1 шт.;


• экстракт ванили — ½ ч/л.

• муки — 150 г;


• соли и сахара — по 1 ч/л;


• сливочного масла — 100 г;


• яиц — 4 штуки;


• воды — 1 стакан.

• молока — 1.5 стакана;


• сахара — ½ стакана;


• крахмала — ¼ стакана;


• соли — ¼ ч/л;


• желтков — 4 шт.;


• ванильная палочка — 1 шт.;


• сливочное масло — 2 ст/л;


• сливки — 1.5 стакана;


• сахар — ½ ч/л.

• сахара — 1 ст.;


• воды — ¼ ст.

• сливки — 1 стакан;


• сахарная пудра — 2 ст/л;


• растворимый ванильный пудинг — 5 ст. (можно заменить на манку в том же количестве).

Песочное тесто для основы

Заварное тесто для профитролей

Как выпекать

Как сделать крем №1 для основы

Как сделать карамель

Как собрать торт

Крем №2