Необходимо понять, как изменяется влияния кофе на организм человека при добавлении в него молока.

1) Содержащийся в молоке жир смягчает действие желудочного сока. Поэтому людям с проблемами ЖКТ желательно употреблять кофе именно с молоком. Более дото, даже здоровому человеку пить черный кофе на голодный желудок вредно.

2) Наличие молока смягчает действие кофеина на организм, что позволит избежать резких скачков давления.

Существует мнение, что содержание молока помогает возмещать потерянный из-за кофе кальций. Однако процессы насыщения организма кальцием очень сложны, поэтому данное утверждение не стоит считать истинным.

Имеют место и недостатки употребления кофе с молоком.

1. Организм взрослого человека часто не имеет необходимых ферментов для усваивания казеина, содержащегося в молоке. Данная особенность может вызвать проблемы с пищеварением.

2. Если черный кофе практически не содержит калорий, то кофе с молоком уже считается довольно калорийным.

3. Людям с непереносимостью лактозы кофе с молоком противопоказан.

Каждый человек должен индивидуально выбирать, какой вариант употребления кофе ему больше подходит. Универсальной инструкции тут быть не может. Необходимо руководствоваться особенностями своего организма и личными вкусовыми предпочтениями.источник