Галета " Рататуй" с овощами на постном тесте, на растительном масле. Или по другому - все краски лета в одном пироге, очень вкусная, сбалансированная начинка. Если не смотрели мультфильм " Рататуй", обязательно посмотрите с детьми или внуками) и галета заиграет по - новому 💖

Тесто:
180г муки
70 мл воды
70 мл подсолнечного масла, без запаха
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
2 помидора
2 маленьких кабачка или 1 средний
2 маленьких баклажана или 1 средний
2 ст.л. творожного сыра ( мягкого творога)
1 зубчик чеснока
соль, перец
базилик, тимьян
Выпекать галету нужно при 200°С - 35...40 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. 

Подробный видеорецепт по ссылке: zen.yandex.ru/...6c3