Он такой вкусный, и готовится просто, что подаю его к чаю три раза в неделю! Абрикосовый рулет к чаю.  Показываю подробный рецепт. Потрясающий вкус!

Способ приготовления:

Рецепт:

• Абрикосы – 300-350 грамм
• Яйца куриные – 2 штуки
• Сахарный песок – 60 грамм
• Мука пшеничная – 60 грамм
• Разрыхлитель – 3 грамма
• Ванилин – на свой вкус

Абрикосы нарезаем на тонкие дольки.

В чашку большого размера разбиваем куриные яйца, взбиваем с помощью миксера, подсыпая параллельно сахарный песок.

Насыпаем пшеничной муки, добавляем разрыхлителя, ванилина и хорошенечко размешиваем венчиком все ингредиенты.

Формочку 20х30 сантиметров застилаем пергаментной бумагой, присыпаем сахарным песком и выкладываем нарезанные абрикосы.

Заливаем подготовленным жидким тестом и выравниваем. Выпекаем пятнадцать минут при 180 градусах.

С помощью пергаментной бумаги заворачиваем в рулет и украшаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!  

источник