Очень простая, но в тоже время изысканная закуска из баклажанов с начинкой из мяты, перца чили и лимонного сока. Готовится быстро и будет прекрасной закуской для пикника или семейного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы - 1 кг, вода1,5 л, соль-2 столовые ложки, сахар-2 столовые ложки, уксус-1 чайная ложка, укроппо вкусу, петрушкапо вкусу, душистый перец горошком по вкусу, листья черной смородины.

Конечно, купить готовую соленую скумбрию в ближайшем супермаркете быть может проще, но домашняя, засоленная собственноручно даже в сравнении не нуждается. Вы будете уверены в свежести рыбы, а это уже немаловажно и вкус вы с легкостью регулируете сами с помощью любимых специй.
Скумбрия — это океаническая рыба с огромным количеством полезных веществ. И даже тот факт, что рыба эта очень калорийна не должно вас пугать. Жиры, содержащиеся в ней легко усваиваются и расщепляются. А еще она очень богата белком. В общем перечислять достоинства можно бесконечно.

Простой рецепт засолки скумбрии в банке кусочками в рассоле

Летние пироги с абрикосами - это всегда очень вкусно, недорого и к тому же - красиво. Однозначно, нужно печь!

Хочу предложить старинный рецепт бабушки для клубничного варенья. Оно получается с целыми красивыми ягодами и хранится без холодильника до следующего лета.

Я слышала много споров и встречала большое количество рецептов, где люди уверенно утверждают, что добавляют в два раза меньше сахара, и при этом варенье хорошо хранится всю зиму. Бабушка даже к пропорции 1:1 пришла не сразу, потому что раньше добавляли на 1 кг клубники 1, 2 кг сахара, а то и полтора.

Варенье варили так, чтобы место в холодильнике не занимать, а хранить его в обычных условиях при комнатной температуре.

Конечно, вкусы у всех разные. Я считаю, что варенье должно быть густым и сладким, и оно, заменяет сахар, это десерт к чаю.

Считается, что клубника способна пробудить вкус к жизни, в ней содержится гормон радости. Ученые доказали, что один только аромат клубники содержит более 50 ароматических веществ, которые способствуют бодрости и хорошему настроению!

Клубника вкусна и сама по себе, но также ее можно добавлять в салаты, пироги, каши, холодные супы, соусы, ну а самое главное — в десерты!

Как приготовить парфе с клубникой и мёдом.

Классическое малиновое варенье — находка в холодное время года. Сладкое, ароматное и подходит для всего. Можно и горячий напиток сделать, и пирог, и с блинами есть, и просто на хлеб мазать. Всегда вкусно!

А как же сделать любимое ягодное лакомство с необычным вкусом? Нужно всего-то добавить в варенье банан. Да-да, именно банан. Вкус у варенья получится удивительный — напоминает фруктовую жвачку. Поначалу кажется, вроде бы малина, а потом банановое послевкусие. Идеальное сочетание!

После прочтения этой статьи вы сможете наслаждаться напитком без угрызений совести.

 Кофеин вызывает зависимость

Скажем так: это не совсем правда. К кофе — вкусному, ароматному, бодрящему — действительно можно привыкнуть. Однако зависимостью это привыкание назвать нельзя.

Воздушный заварной крем — великолепное дополнение к тортам, пирожным и изумительный самостоятельный десерт. Сегодня мы расскажем все секреты его приготовления и поделимся вкусными рецептами.

Заварной крем, или патисьер, как его называют французы, — один из самых популярных кремов в мире. Он используется для прослойки тортов и пирожных, в качестве начинки для эклеров и профитролей, а также может быть великолепным самостоятельным десертом. У крема просто восхитительный вкус и гладкая легкая текстура. Сегодня мы раскроем секреты приготовления идеального заварного крема и поделимся пятью вкусными рецептами.

Ингредиенты:
Апельсин — 12 шт. (средней величины)
Лимон — 2 шт. (средней величины)
Сахар — 1 кг
Вода — 1,5 л
Приготовление:
Приготовление этого конфитюра очень просто, но растянуто на три дня.

Как же приятно получить в подарок охапку шикарных красных роз, насладиться пьянящим запахом, дотронуться к бархатным лепесткам и поставить на видное место, чтобы глаз радовали. Самое печальное, что через неделю от роскошных бутонов останутся только воспоминания и цветы неизбежно попадут в мусорную урну.

От роз можно получить намного большее наслаждение и пользу для здоровья, если сделать из них варенье.

Вы еще не пробовали это блюдо? Зря. Настоятельно рекомендую вам его приготовить. Это очень вкусно!

Вкуснейший рецепт мороженого в домашних условиях пригодится тебе, когда захочется освежиться в жаркую погоду. Ведь что может быть лучше знойным днем, чем холодное мороженое мз молока на десерт? 

Это лакомство любят и дети, и взрослые, поэтому срочно выбирай вкусные рецепты мороженого и учись делать его самостоятельно. В магазинные сладости входят ароматизаторы и различные вредные добавки, а твое мороженое будет натуральным и самым вкусным, тем более приготовление в домашних условиях не составит труда. Сегодня мы расскажем, как приготовить сливочное, шоколадное и клубничное мороженое.

Если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна Вам очень понравится. Вкусно! Она может быть кстати для приготовления бутербродов для праздничного стола. Попробуйте прямо сейчас. 

Хочу предложить замечательный классический рецепт малосольных огурцов холодным способом с листьями хрена, вишни, смородины и т.д. На рынках такие наборы для засолки огурцов называют "букеты".

Для этой цели я выбираю огурцы небольшого размера с пупырышками. Гладкие огурцы для засолки не очень хороши, они больше предназначены для салатов.

Каждый рыбак мечтает о том, чтобы поймать самую большую рыбу. В конце концов, рыбалка – это не только способ пропитания, но и весьма своеобразный спорт. История знает немало интересных случаев, когда на крючок попадались настоящие чудовища! Наиболее выдающиеся уловы даже попадали в Книгу рекордов Гиннеса. Именно о таких случаях сейчас и пойдет речь.

Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!

Ингредиенты: 

220 гр муки
1 ч. л. с горкой растворимого кофе
80 гр сливочного масла
120 гр сахара
3 яйца
2 ч. л разрыхлителя