Хотя круассаны для большинства из нас ассоциируются с завтраком в Париже, относятся они к классу венской выпечки. Венской выпечкой пекари во всем мире называют изделия из сдобного дрожжевого теста, как правило порционные. И происхождение у них тоже австро-венгерское, а вовсе не французское. В нашей стране вот уже несколько лет круассаны — самое популярное хлебобулочное изделие.

Каждый знает, какой он, идеальный круассан: пышный, с ароматом сливочного масла, кружевной на поперечном разрезе, с тонкой хрустящей поверхностью, которая рассыпается при попытке разрезать. Французы предпочитают, чтобы мякиш круассана был влажноватым внутри, нам привычнее более сухая текстура.

Если спросить профессионального пекаря, как приготовить круассаны дома, он покрутит пальцем у виска. Потому что сделать настоящий круассан, а не просто сдобные рогалики с намёком на слоистость, — задача совсем не простая.

Круассаны — это изделия только из дрожжевого слоёного теста. Здесь никаких вариантов нет!

Сейчас на любой заправке есть кофейные автоматы, в городах много кофеен, а в магазинах огромный выбор разных сортов и видов зерен. Но как приготовить вкусный кофе дома?

Кто-то экспериментирует со вкусами, кто-то использует проверенные временем методы. Но есть нюансы, которые нужно учесть, чтобы получить по-настоящему вкусный и ароматный напиток.

Как правильно выбрать кофейные зерна?

Обращайте внимание на следующие характеристики:

Шарлотка — один из самых любимых рецептов хозяек. Этот ароматный бисквит с яблоками завоевал сердца тысяч людей по всему миру. Несмотря на то, что рецепт прост в приготовлении, есть секреты, которые делают пирог особенным. Делимся этими секретами с вами. Сохраняйте! 

Что нам нужно для приготовления шарлотки:

• Яйца — 4 шт;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Пшеничная мука — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Ванилин — на кончике ножа;
• Яблоки — 4-5 шт. (кислых сортов);

По желанию:

• Крахмал — 1 с.т. ложка;
• Корица — по вкусу;
• Грецкие орехи тертые — 50 г.

Сочный и питательный шашлык из свиной лопатки считается прекрасным вариантом для семейного или дружеского пикника. Она получается невероятно нежной, ароматной. Свинина относится к энергоемким видам мяса, которое хорошо насыщает и обеспечивает пролонгированное чувство сытости. Чтобы повысить пользу шашлыка и ускорить переваривание мяса, блюдо следует дополнить большим количеством свежих овощей и зелени. Дополнить нежнейшее мясо следует различными соусами. Самыми простыми вариантами считаются кетчуп и майонез. Детям можно подавать шашлык со сметаной. Если хочется сделать сложный соус, то к свинине идеально подходит барбекю, чесночная и сырная заправка.

Свиная лопатка считается отличной частью для приготовления шашлыков. Она быстро маринуется с помощью простых маринадов. Опытные повара рекомендуют использовать луковый сок, а не просто нашинкованные кольца. Для получения сока необходимо кольца лука хорошенько подавить руками.

Почти в каждом отеле не просто ресторан, а ресторан с подачей блюд в формате шведского стола. Но не все так просто, как кажется, на самом деле шведский стол скрывает кучу уловок для туристов. Каких? Сейчас узнаете.

Все мы знаем, что мужчины и женщины отличаются друг от друга не только внешне, но и во всем остальном. Причем различия эти порой так велики, что приводят к непониманию между полами. Женщины часто предъявляют претензии мужской части населения, иногда обоснованные, а порой и не совсем. Что поделать, если природа заложила в нас разное отношение к происходящим на земле событиям. Чтобы лучше понять мужчин, представляем вашему вниманию несколько интересных фактов о них, основанных на многолетних исследованиях.

Лето – лучшая пора для отдыха на природе. Сделать его незабываемым поможет вкусная трапеза на свежем воздухе. Собираетесь на пикник и не хотите «упасть лицом в грязь» перед друзьями? Зная эти лайфхаки приготовления вкусного шашлыка, ваше мясо получится изумительным! Обязательно дочитайте публикацию до конца, чтобы представить себя гуру шашлычного дела.

Пищевая (питьевая) сода есть в каждом доме. Это ценный продукт, с помощью которого можно дешево и эффективно решать многие проблемы, как хозяйственные, так и связанные со здоровьем.

10 секретов использования пищевой соды

Пищевая сода (натрий двууглекислый) – это мелкокристаллический порошок белого цвета. Обычно ее используют для выпечки как разрыхлитель. Она также прекрасное чистящее средство. Но этим не исчерпываются ее полезные свойства.

Подозреваю, что большая часть студентов набирает тексты в Word. Для вас — список секретов, которые сокращают время работы с текстом (вдруг кто не знает этих комбинаций). Сохраняем себе на стенку, чтобы не потерять!

Специалист по научным разработкам в области косметологии доктор Казуми Тояма нашла два главных отличия в том, как девушки из Европы и Японии ухаживают за своей кожей. Советуем прислушаться к рекомендациям японок, которые намного дольше сохраняют молодость и красоту.

Секретов на кухне великое множество, а чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. Поэтому предлагаю для вас маленькую часть полезной информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне, разбираться в продуктах и вкусно готовить.

Посмотри на этих роскошных женщин: Одри Хепберн, Мэрилин Монро, Рита Хейворт, Марлен Дитрих… Все они представительницы так называемого «золотого века» Голливуда. Века, когда пластическая хирургия только зарождалась, а об инъекциях красоты и вовсе никто не слышал.

На какие секреты и уловки шли эти женщины, чтобы подчеркнуть свою природную красоту? Некоторые из этих приемов наводят на нас ужас. А ты что думаешь?

О некоторых скрытых возможностях браузера Google Chrome. Многие описанные способы, можно применить не только в Chrome, но и в других браузерах.

Возможностей браузера Chrome гораздо больше, чем описано в этой статье. Здесь только те, которые могут пригодится обычному пользователю.

Например, зачем вам знать, как включить функцию «поэтапная обработка границ слоев», если вы не разработчик, и даже не знаете, для чего это нужно? Итак, перейдем к делу.

Сейчас многие пользователи используют Windows 7-10 и не знают о функциях этих операционных систем, которые очень сильно могут облегчить использование компьютера. Итак, расскажу вам три секрета, о которых знают не все...

Apple или Android? Этот вопрос будет вызывать потоки праведного гнева и прочие бури в стакане до тех пор, пока не останется только один. Прямо, как в сериале «Горец». А пока владельцы смартфонов-конкурентов выискивают новые аргументы «за» и «против», вот 10 кодов для устройств Android, которые точно дадут его обладателю 10 очков форы.

В современном мире с динамичным темпом жизни девушкам довольно сложно уделять своему внешнему облику необходимое количество времени.

Ситуация усугубляется, если к тому же девушка не умеет пользоваться косметикой правильно, тем самым уродуя свое лицо. Но выход есть!

Взгляд с поволокой, чарующая улыбка, высоко вздымающаяся грудь и голос с придыханием... Анжелика 0150 маркиза ангелов пленяла всех мужчин по ту сторону экрана, а у женщин вызывала зависть и восхищение. Все они хотели быть как она – прекрасной, независимой, сильной и слабой одновременно, чтобы мужчина с радостью был готов отдать за них свою честь и жизнь. А была ли счастлива сама Анжелика?

Как ни крути, а самыми лучшими мультиками советского детства можно смело назвать творчество студии «Союзмультфильм». За годы своего существования она выпустила огромное количество мультфильмов на любой вкус, которые мы показываем своим детям и не устаем пересматривать сами. Кроме того, большинство мультиков содержит множество секретов и деталей, заметных только самым внимательным…

Конечно, любовная совместимость знаков Зодиака – это очень важно. Но что, если к каждому знаку можно найти правильный подход, всего лишь разгадав его тайны. Мы верим, что правильный «ключик» можно подобрать к любому сердцу. Очень важно, зная эти секреты, не использовать их в корыстных целях, пытаясь унизить, пристыдить или манипулировать человеком. Вот инструкции для всех знаков Зодиака...

Практически у всех обладателей смартфонов есть мессенджеры для общения. Одним из самых популярных является Viber.

Это мобильное приложение уже давно завоевало любовь своих пользователей. К сожалению, большинство из них не знакомо со всеми секретами Viber. Если вам интересно, как улучшить работу с этой программкой, тогда данная статья для вас.

Все мы хотим прожить долгую и счастливую совместную жизнь с человеком, которого любим, не потерять любовь в бытовой рутине и пронести искорку романтики ваших отношений через многие годы. В этом помогут эти несложные секретики:

Всегда считалось и по сей день думаю тоже, что мужчины и женщины произошли с разных планет, поэтому до сих пор не могут найти того понимания и единения душ, которого порой так не хватает и тем и другим. При общении внешней симпатии достаточно лишь на нескольких первых этапах, а что дальше?

Сколько у нас секретиков не перечесть. Любой взрослый человек может поведать немало своих секретов... Но все ли их хотят слышать? 

Я и сам не очень люблю их рассказывать. Но по воле случая и из-за своего природного любопытства решил узнать, почему же мы так сильно притягиваемся друг к другу?

И вот что оказалось...

«Человек, который получает письма, богаче того, к кому письма не доходят. Если в почтовом ящике не водится ничего, кроме рекламных листовок и газет, такой почтовый ящик бесплоден. Скучно и безрадостно его существование. У человека, который получает письма, будущее не может быть совсем уж тёмным и пустым, ведь сам запечатанный конверт уже и весть, и утешение».
- Михаил Нисенбаум, «Почта святого Валентина».

Не зря именно этот отрывок начинает сегодняшнюю статью. Речь пойдёт о письмах. Правда, не тех, что упоминаются автором произведения – бумажных, в «голубых» шуршащих конвертах, которые в результате анализа могут многое рассказать о человеке. Тема настоящего материала – изобретение XXI века, ставшее для нас уже привычным: электронные сообщения. Оказывается, по ним определить характер и отношение «собеседника» к адресату не намного сложнее.