Пряная и ароматная турецкая кухня предлагает разнообразие выпечки, сладостей, овощей, свежих морепродуктов и мясных блюд. Эта традиционная кухня формировалась столетиями, объединяя элементы греческой, арабской и кавказской кулинарных традиций. Исламские традиции и ограничения также оказали своё влияние на блюда, которые делятся на категории харам (запрещённые) и халяль (разрешённые). Предлагаю вам ознакомиться с 10 популярными блюдами этой прекрасной кухни.

О Турции иностранцы знают достаточно: например, о ее курортах, обычаях, достопримечательностях, об истории. Однако эта страна настолько многогранна, что далеко не все факты о ней широко известны. Предлагаем узнать о том, какое достижение у бывшей Османской империи «украла» Голландия, почему Турция считается первой в Европе по лесам, что означают местные фамилии и другие малоизвестные, но удивительные сведения.

Стамбул – это прекрасный город Турции и культурный центр этой страны. Расположился город одновременно в двух частях света, разделяя собой Азию и Европу и соединяя при этом Мраморное и Черное море. История Стамбула начинается еще в 600 годах до н.э и хранить в себе многочисленные тайны. Наверное, даже умный дом придумали турки. Настолько они умны и талантливы! Но традиции и историю они тоже помнят...

Жители города из поколения в поколение хранят и бережно передают свою историю, потому туристам есть, что там посмотреть. Многие называют Стамбул музеем, ведь прогуливаясь по прекрасным улицам города, можно заметить с разных сторон частицы отдельных эпох, и даже покурить кальян. Кальяны здесь популярны и востребованы.

Утро европейцев начинается с чашки американо или глотка эспрессо. Но в стране, подарившей Европе благородный напиток, настоящим до сих пор считается только кофе по-турецки, сваренный в джезве на песке

Все больше умственной работы, все меньше сна, все чаще стрессы, все реже отдых… Хочешь попасть в ритм большого города, используй допинг. Кофе прекрасно справляется с этой ролью. Но в Стамбуле, 14-миллионном мегаполисе между Европой и Азией, жители не спешат переходить на экономящий время «машинный» кофе, современный европейский вариант старого восточного напитка. Верность традициям не позволяет, а также представления о жизни. Ведь в отличие от эспрессо и американо кофе по-турецки пьется не для того, чтобы догнать быстро бегущее время, а для того, чтобы остановить его.

Образ Роксоланы - отличный пример того, как массовая культура приукрашивает образ реального исторического персонажа, приписывая ему добродетели, которых не было и в помине.

Украинка из маленького городка Рогатин, ставшая в XVI веке султаншей Турции, вовсе не была доброй и милосердной. Это была властная, жестокая, сребролюбивая женщина, которой с самого детства приходилось выживать и приспосабливаться. В стремлении добиться своих целей Роксолана не останавливалась ни перед чем.

В настоящее время популярная биография Роксоланы представляет собой в значительной степени мифологизированную и идеализированную историю, на которую сильно повлияли любовные романы, фильмы и сериалы.

В Турции к кошкам относятся с особенным трепетом и заботой. Туристы, хотя бы однажды побывавшие в этой стране, наверняка заметили множество кошек на улицах каждого города. 

Правила жизни в турецком гареме

Харун ар-Рашид

О приличиях в султанской спальне, гаремной иерархии, наследных принцах, евнухах и свободе.

Воздух, напоенный похотью, сластолюбивые правители, разврат и роскошь — таким представлялся европейцам гарем восточных владык. Способствовало само значение арабского слова haram — запретное, тайное, недоступное (а значит, греховное). Но в этом скрытом от чужих глаз месте шла обычная жизнь со своей четкой иерархией, сводом неукоснительных правил, взлетами и падениями по «карьерной лестнице».

Турцию любят многие туристы и выливать кушак холодной воды на сложившуюся репутацию не хочется, но любой отдых может стать не в радость, особенно когда морально не готов к тем или иным ситуациям. Первой, что я опишу касается не только Турции. Такое может случится в любой стране, а учитывая популярность этой страны у туристов не сложно представить, что такая ситуация в Турции может случаться с хорошей периодичностью.

Многие сталкиваются с определенной проблемой в Турции, когда необходимо приобрести нужный препарат, но знаешь только его российское название. Для удобства предоставляем Вам список турецких лекарства и их российские аналоги 
Лекарства разделены не по алфавитному порядку, а по типу действия лекарств и их аналогов. 

Цветущая сакура — это поистине потрясающее зрелище. Миллионы людей ассоциируют с ним приход настоящей весны. Но сегодня мы поговорим не об этом, а о чем-то не менее привлекательном и по-настоящему весеннем. Конечно же, это тюльпаны. В Европе есть целые поля, занятые этими нежными цветами, и выглядит это просто потрясающе. Давайте же познакомимся со списком стран, которые можно посетить, чтобы полюбоваться на все это весеннее великолепие.

Аланья – это самый восточный курорт средиземноморья. Он расположен в 125 километрах от аэропорта города Анталия. Для всех туристов данный курорт откроет свои двери уже в середине апреля. А сам купальный сезон в середине мая уже будет в самом разгаре.

Пятизвёздочные курорты, шезлонги на пляже, всё включено...наверное, так себе представляете Турцию?

Москвичка Яна Бай-Лилик – жена турка и студентка стамбульского университета – изучила сохранившиеся документы гарема одного из турецких султанов. Вот как выглядит жизнь султанских наложниц в этих источниках.

Турция располагается одновременно и в азиатской части и в европейской части материка, занимая полуостров Малая Азия и небольшую часть Балканского полуострова. Граничит с Болгарией и Грецией на северо-западе, с Грузией и Арменией на северо-востоке, на востоке с Ираном, а на юге с Ираком и Сирией.Общая площадь составляет 780,6 тыс. км. Ландшафт преимущественно горный, хотя имеются и равнинные части. Страна омывается четырьмя морями (Средиземное, Черное, Эгейское и Мраморное), а по всей территории протекает большое количество рек и располагается несколько соленых озер.
 

Достопримечательности Турции!

В каком бы городе Турции вы не оказались, вы всегда найдете, на что посмотреть. 
В Анкаре - Музей Анатолийских цивилизаций, старый город вокруг цитадели. 

Стамбул в первую очередь знаменит собором святой Софии, перестроенным в мечеть. Особого внимания заслуживают семибашенный замок Едикуле, дворец Гексу, Мраморная башня, акведук Валентина 4 в., крепости по берегам Босфора, дворцовый комплекс Топкапы, музеи - античности, завоевателей, восточных древностей, турецкого и мусульманского искусства и др., церковь Св. Ирины, хоральная монастырская церковь, церковь Пресвятой Богородицы, а так же мечети - Ахмеда (Голубая мечеть), Микримахи, Селима-Завоевателя, Баязида, Сулеймана, Эйюпа и др., подземные дворцы-водохранилища.

 

Поэтому отдых в Турции это встреча с хорошим другом!