За последние десятилетия эти блюда превратились из еды «на крайний случай» в культурное явление

Еще не так давно питание стритфудом могло быть признаком нехватки свободного времени или даже денег. Сегодня многие туристы специально отправляются в разные города и страны, чтобы отведать местной уличной еды.

Friet / Фрит

Бельгия

Неправы те, кто считает картофель фри изобретением американцев. Обманываются и те, кто уверен, что родина french fries — Франция. Бельгийцы уверены: жаренная во фритюре картошка впервые появилась в Валлонии. С XVII века ее делали во время суровых зим, когда невозможно было ловить рыбу в замерзшей реке Маас. Нынче в Бельгии фрит продается в кульках на улице.

Мандарин – это группа оранжевых цитрусовых фруктов, состоящих из гибридов мандаринового апельсина (Citrus reticulata). Вкус мандаринов варьируется от очень сладкого до терпкого, а их размеры могут быть как с куриное яйцо, так и размером с грейпфрут.
По сравнению с апельсинами, мандарины меньше, содержат в своем составе больше воды, меньше кислоты и сахара.
И сегодня мы решили поближе познакомить вас с этими интересными цитрусовыми. В публикации мы подготовили самые интересные факты о мандаринах.

Поиск того самого или той самой, любовь на всю жизнь в горе и радости — это идеалы романтической любви, которые совершенно не понятны большинству представителей животного мира. Среди животных встречаются разные типы отношений между полами, но моногамия — явление достаточно редкое. Мы собрали несколько животных, которые вполне могут считаться символами верности и любви до гроба. Так что в следующий раз можете поместить на свадебную открытку не только лебедей, но и, например… парочку бобров.

Когда смотришь на фото американской модели Джиа Женевьев (Gia Genevieve), сложно поверить, что она наша современница. Она выглядит как девушки эпохи пин-ап, расцвет которой пришелся на 40-50-е годы прошлого столетия. Джиа на снимках в  похожа на Мэрилин Монро, Джейн Мэнсфилд и более близкую нам по времени Анну Николь Смит. Модель не скрывает, что именно эти три звезды и вдохновляют ее в работе. (Осторожно! Обнаженная натура).

Среди всех жанров современного изобразительного творчества пин-ап можно считать самым народным. Картины в плакатном стиле, с красивыми, нередко раздетыми девушками, не претендуют на звание высокого искусства, но при этом нравятся почти всем.
Но мало кто знает, что своей популярностью пин-ап во многом обязан Альберто Варгасу — художнику, которого сегодня считают классиком этого направления. (Осторожно! Обнаженная натура).
Хоакин Альберто Варгас-и-Чавес (исп. Joaquin Alberto Vargas y Ch?vez) родился 9 февраля 1896 года в Арекипе, Перу. Отец Хоакина — Макс Варгас, был известным в стране фотографом-портретистом, а на досуге снимал живописные горные пейзажи и немного рисовал. 

Прикоснуться к ней было нельзя, хотя каждое движение этой девушки вызывало вздох восхищения. Улайя была бесподобной красавицей, недаром её мать стала любимой наложницей халифа… Но в отношении этой девушки действовало строгое правило – она только услада для глаз. Восторгаться – пожалуйста! Осыпать её комплиментами – без ограничений! Но никаких вольностей.

«Она любит раба!» - Возмущенно повторяли в Багдаде. Принцесса Улайя делала вид, что не слышит этих разговоров. А если кто-то позволял себе слишком громко разносить сплетню, она немедленно шла к брату. Харун-ар-Рашид млел от вида этой красавицы. И всегда исполнял её просьбы.

Орхидеи, эти изысканные цветы, не только восхищают своей красотой, но и удивляют своими хитрыми способами достичь своих целей. Они мастера обмана в растительном мире, используя различные трюки и стратегии, чтобы привлечь опылителей и обеспечить свое продолжение.

Одной из таких стратегий является мимикрия – способность орхидей имитировать другие растения или объекты, чтобы привлечь опылителей. Некоторые орхидеи могут выглядеть как пчелы или осины, чтобы привлечь настоящих насекомых и воспроизвести их движения и запахи. Таким образом, орхидеи маскируются среди других растений и могут легко привлечь опылителей, которые ошибочно принимают их за своих сородичей.

Прежде чем мужчин всей Америки покорила легендарная Мерилин Монро, их грезы были посвящены фотомодели 50-х годов XX века Бетти Бросмер. Девушка обладала незаурядной внешностью: при пышных формах у нее была осиная талия. Невероятно женственные очертания Бетти с уникальными параметрами 96-53-91 см принесли ей титул «Самое шикарное тело».

Все отлично знают такие блюда, как: карпаччо, бефстроганов, салат "цезарь" и тортик шарлотка. Но далеко не все в курсе, что все эти вкусности названы в честь реально существовавших людей. Поэтому мы приглашаем всех в наш познавательный историческо-кулинарный экскурс. Всем приятно просмотра. Надеемся, что вы уже пообедали.

Франц Захер — Торт «Захер»

Торт унаследовал имя своего создателя — Франца Захера. Существует легенда, что рецепт безупречного шоколадного торта кондитер придумал, когда ему было всего 16 лет. Однажды принц Венцель фон Меттерних поручил юному Захеру подать к столу какой-нибудь необычный торт. Франц использовал все свои умения и фантазию, чтобы создать новый рецепт. Эксперимент получился настолько удачным, что десерт стал популярен во многим странах мира и остаётся таковым по сей день.

Хранение продуктов на кухне – сложная наука: что-то нужно держать в пищевой пленке, что-то – в герметичных контейнерах, что-то – в холодильнике. Novate.ru предлагает разобраться в предпочтениях самых популярных и, одновременно, капризных продуктов, чтобы их срок годности не истекал раньше времени.

Трудно в это поверить, но перед чаепитием в 19 веке приходилось постоянно подходить к чайнику, чтобы убедиться, можно ли разливать любимый напиток. Примерно сто лет назад впервые придумали снабдить сосуд для кипячения воды сигнальным свистком. Вроде бы совершенно не значительное дополнение позволило сэкономить время и затраты энергии. Громкий, пусть порой и нервирующий свист с тех пор стал одним из самых частых звуков, которые можно услышать на кухне.

Побледневший Людовик смотрел на свою четырнадцатилетнюю супругу и, слыша подбадривающие слова и скабрезные шуточки свидетельниц брачной ночи, никак не мог переселить себя и потянуться к Анне.

Изначально Анна ему очень понравилась. Прелестная, с густыми волнистыми волосами, глазами с зеленоватым отливом, с молочной белой кожей, невысокая и хрупкая - она казалась красавицей с фламандских полотен. На испанку девушка не походила.

Людовик надеялся, что их брак, завязавшийся на политических мотивах, будет счастливым и окажется удачнее, чем брак его родителей. Но роковая брачная ночь все испортила.

Портрет Анны Австрийской в возрасте 15 лет.

Инфанта Анна Мария Маурисия появилась на свет 22 сентября 1601 года, а Людовик XIII родился спустя несколько дней - 27 сентября 1601 года.

Сулейман Кануни - султан Османской империи и человек, который отличался своей противоречивой натурой. Будучи правителем, он казнил сына-престолонаследника, написал порядка 2000 стихов, сделал свою страну самой сильной империей мира, а после практически полностью разрушил её экономику. Славянам этот мужчина известен под именем Сулеймана Великолепного, наложницей которого была Роксолана.

Дворцовая жизнь

Будущего султана всегда окружала роскошь. Сулейман родился во дворце, а потому никогда и ни в чем не испытывал недостатка. С ранних лет он полюбил богатую одежду и драгоценные украшения. При этом последние он нередко делал самостоятельно, поскольку был неплохим ювелиром. Также юноша был знаком с производством бумаги и керамики, с игрой на музыкальных инструментах и сложением стихов. Еще он знал несколько языков.

Роман "Унесенные ветром" увидел свет 30 июня 1936 года. Автор Маргарет Митчелл в 1937 году стала лауреатом престижной Пулитцеровской премии. Съемки фильма уже начались, а на роль Скарлетт О'Хара еще не была утверждена актриса. Шел 1938 год. Экранизация романа "Унесенные ветром" стала темой номер один в новостях. Была отснята первая сцена - "пожар Атланты".

На роль Скарлетт претендовали в общей сложности 1400 кандидаток, было проведено 900 кинопроб. Всех интересовало, кому достанется роль Ретта Батлера. Вивьен Ли (настоящее имя Вивиан Мэри Хартли), которую связывали любовные отношения с Лоуренсом Оливье, во всеуслышание сказала: "Лоуренс не будет играть Ретта Батлера, но я сыграю Скарлетт О'Хара".

Те, кто это слышал опешили от такой наглости и самоуверенности. В ее репертуаре были и Джульетта, и Офелия, и Маргарита Готье, и все же известность ей принесла совсем другая героиня: жесткая, холодная, расчетливая и жизнелюбивая Скарлетт О'Хара. Маргарет Митчелл словно создала эту очаровательную стерву по образу и подобию Вивьен.

Четырнадцатилетняя блондиночка самозабвенно кружилась в танце, не подозревая, что за ней внимательно наблюдает король. Генриху IV было 55 лет, когда он без памяти влюбился в это юное и очаровательное создание.

Заметив, что ее разглядывает сам государь, танцовщица озорно улыбнулась и приподняв крохотный дротик, изобразила что целится в Генриха. Шаловливое кокетство, свежесть девочки, ее грация и обаяние сработали словно стрела Амура. Страсть переполнила Генриха, лишила его покоя и сделала безрассудным безумцем.

Танцовщицу звали Шарлотта.

Шарлотта-Маргарита де Монморанси появилась на свет в мае 1594 года. Она была дочерью коннетабля де Монморанси.

В четырнадцать лет девочка была пристроена отцом в придворный балет Марии Медичи. Коннетабль знал, что двор наполнен большими соблазнами и опасался, что его невинная дочь будет подвержена им, поэтому обручил Шарлотту с Бассомпьером. Ближайшее время должна была состояться свадьба, но де Монморанси занемог, поэтому торжество пришлось отложить.

Сцилла и Харибда... Два морских чудовища, мимо которых должен был проплыть корабль Одиссея, возвращающегося домой. Именно об опасной Сцилле предупреждала отважного Одиссея Цирцея в поэме Гомера:

Знай же: не смертное зло, а бессмертное Скилла. Свирепа,

Дико-сильна, ненасытна, сражение с ней невозможно.

(перевод В.А. Жуковского)

Сколько ненависти звучит в словах Цирцеи. И это не случайно.

Вообще-то, мифов о том, кто такая и откуда появилась Сцилла (иногда её называют Скиллой) много. Но по одному из них именно Цирцея была повинна в том, что Сцилла стала чудовищем.

В Древней Руси была своя история о Ромео и Джульетте. Они так любили друг друга, что умерли тоже в один день и даже после смерти оказались в одном гробу.

В современной России праздник семьи, любви и верности начали отмечать всего лишь год назад. 8 июля для него было выбрано совсем не случайно. В этот день Русская православная церковь поминает Святых супругов благоверных Петра и Февронию Муромских.

История любви и совместной жизни этой пары так поразила современников, что в середине XVI века писатель Ермолай-Еразм написал «Повесть о Петре и Февронии», ставшую одним из наиболее выдающихся памятников древнерусской литературы. В сущности, она до сих пор и является едва ли не единственным источником сведений об этих людях, тогда же в XVI веке канонизированных Русской православной церковью.

Еще неизвестно, что опаснее, избыток веса или недостаток, говорят ученые...

Новое исследование специалистов Медицинской школы Ратгерского университета в Нью-Джерси (США) показало, что индекс массы тела (ИМТ) — неподходящий инструмент для оценки вероятности развития заболеваний и риска смерти. Анализ данных более 500 тысяч человек показал: избыточный вес может не приводить к серьезным последствиям, а вот ожирение и недостаточный вес могут.

Город Ронда, расположенный в Испании, является настоящей жемчужиной этой чудесной страны. Его уникальное географическое положение добавляет атмосферу интриги и мистики к его истории. Ронда парит над огромной пропастью, что делает его еще более впечатляющим и захватывающим для посещения.

История Ронды насчитывает более двух тысяч лет. Он был основан древними кельтами и позднее был оккупирован римлянами. Во время правления мавров в Испании, Ронда стала важным фортифицированным городом, играющим стратегическую роль в их оборонительной системе. Это период захватывающей истории, когда храбрые воины и дипломаты сражались за контроль над этим великим городом.

Шпанская мушка, известная также как афродизиак, долгое время была объектом интереса и изучения в разных культурах. Ее свойства, связанные с повышением сексуальной активности и лечением эректильной дисфункции, вызывали любопытство у людей на протяжении всей истории. Однако, несмотря на ее репутацию, шпанская мушка может быть опасной и даже смертельной.

На самом деле, шпанская мушка – это общее название для вещества под названием кантаридин. Кантаридин можно получить из сотен видов жуков-пузырей по всему миру. Это вещество вырабатывается насекомыми в качестве защитного механизма от хищников и феромона для привлечения партнеров во время размножения. Именно благодаря наличию кантаридина шпанская мушка приобрела свою репутацию афродизиака.