Да, в основном все эти блюда традиционные. Но у каждой хозяйки есть свои фирменные, которые непременно приготовит на стол.
Лично у меня из тортов любимый "Поль Ропсон" - из черёмухи.
Обязательно отварной говяжий язык - варю на медленном огне всю ночь со специями - это что-то! И т.далее...
Всем желаю приятных хлопот.